Kiaušinio gabalėlis su šonine, čederio sūriu ir šonine!
Esu didelis kiaušinių troškinių, kišų gerbėjas, o frittatos ir griežinėliai yra nuostabus būdas šiek tiek pakeisti situaciją! Įprastai šiuose receptuose naudojamas kiaušinių ir pieno (arba grietinėlės, ar sūrio) derinys, kuris kepant sutvirtina patiekalą, o griežinėliai pakelia dar vieną žingsnį įdedant nedidelį kiekį miltų (arba migdolų miltų) kartu su kepimu. miltelių, kad jie būtų dar tvirtesni; pakankamai kietas, kad galėtumėte pasiimti gabalėlį ir valgyti iš rankų! Šiose riekelėse gausu skonių, įskaitant: šoninę, čederio sūrį, parmezaną, cukinijas, morkas, svogūnus, česnaką ir raudonėlį, nors galite pakeisti viską ir naudoti beveik bet ką! Man patinka savaitgalį pasigaminti partiją, įmesti į šaldytuvą ir jie yra pasiruošę eiti įtemptais darbo dienos rytais; tiesiog paimkite gabalėlį ir pasirinktinai pašildykite prieš valgydami, kai išbėgate pro duris!
Šoninės ir Čederio cukinijos griežinėliai
Paruošimo laikas:10 minučių Virimo laikas:50 minučių Bendras laikas:1 valandą Porcijos: 9
Kiaušinio gabalėlis su šonine, čederio sūriu ir šonine!
ingridientai
- 6 riekelės šoninės, supjaustytos 1/2 colio gabalėliais
- 1/2 puodelio svogūno, supjaustyto kubeliais
- 1 puodelis universalių miltų (be glitimo, be glitimo)
- 1 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
- 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- 1/2 arbatinio šaukštelio raudonėlio
- 2 stiklinės cukinijos, susmulkintos ir suspaustos, kad nuvarvėtų
- 1 puodelis morkų, tarkuotų (nebūtina)
- 1 puodelis čederio sūrio, susmulkintas
- 1/4 puodelio parmigiano reggiano (parmezano sūrio), tarkuoto
- 5 kiaušiniai
- 1/4 puodelio pieno (arba migdolų pieno)
kryptys
- Prieš leiskite šiek tiek atvėsti, keptuvėje pakepinkite šoninę ir svogūną.
- Tuo tarpu sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską, pipirus, česnako miltelius ir raudonėlį.
- Prieš įmaišydami į miltų mišinį, sumaišykite cukinijas, morkas, čederį ir parmezaną.
- Į cukinijų mišinį įmaišykite šoninę ir svogūną kartu su 2 šaukštais šoninės riebalų.
- Prieš įmaišydami į cukinijų mišinį, sumaišykite kiaušinius ir pieną.
- Supilkite tešlą į riebalais išteptą (pasirinktinai pergamentu arba folija išklotą) 8×8 colių kepimo skardą ir kepkite iki 350F/180C įkaitintoje orkaitėje 35-40 minučių; dantų krapštukas, įstumtas į centrą, turi išeiti švarus
- Leiskite virti, supjaustykite ir mėgaukitės!
Pastaba: Šie puikiai laikosi šaldytuve ir galėsite lengvai paimti gabalėlį ir pašildyti!
Variantas: Atsisakykite šoninės ir įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus vegetariškam variantui.
